논문 및 특허

발표논문
No. 논문명 학술지 게재년도
1 H. pylori에 대한 Lactobacillus johnsonii No.1088과 항 H. pylori우레아제 난항항체(IgY)의 병용투여에 의한 상승적 억제효과 일본 프로바이오틱스 심포지엄 2009
2 목이버섯 추출물로부터 항혈전물질의 정제와 항혈전효과 한국산업식품공학회 2009
3 김치와 타락에서 분리한 젖산균의 Helicobacter pylori에 대한 항균 효과 한국식품영양학회지 2010
4 H.pylori에 대한 Lactobacillus gasseri GL-752와 항 H.pylori 우레아제 난황항체(IgY)의 병용 섭취에 의한 인체에서의 상승적 억제효과의 검증 일본 프로바이오틱스 심포지엄 2010
5 목이버섯으로부터 추출한 항혈전물질의 제품화와 동물실험을 통한 항혈전활성 검증 한국산업식품공학회 2010
6 단백질가수분해효소를 이용한 탁주박의 가수분해 및 그 분해물의 특성 한국식품과학회 2011
7 현미와 흑미의 항산화 성분 및 항산화 활성 한국산업식품공학회 2011
8 The effect of phytic acid on the shelf-life extension of raw and cooked meats Korean J. Food Sci. Ani. Resour. 2011
9 Shelf-life of cooked rice supplemented with phytic acid Food Progress Engineering 2011
10 탈지미강으로부터 Phytic Acid의 추출과 정제의 최적화 한국산업식품공학회 2011
11 상업적 탄수화물 가수분해효소로 처리한 쌀 가공식품 부산물의 이화학적 특성 파악 생명자원과학연구논문집 2011
12 Anti-glucosyltransferase IgY suppresses salivary mutans streptococci in volunteers The Journal of the American Dental Association 2011
13 유산균을 이용한 녹차추출물의 발효 전환 Food Engineering Progress 2012
14 식육에 첨가한 피틴산의 항균효과와 항산화능 한국산업식품공학회 2012
15 헬리코박터 파이로리 감염증 제거 요법에 있어 프로바이오틱 섭취 효과에 대해 일본 프로바이오틱스 심포지엄 2012
16 펄스전기장을 이용한 식품가공과 산업적 적용 식품과학과 산업 2012
17 Randomized placebo-controlled clinical trial of immunoglobulin Y as adjunct to standard supportive therapy for rotavirus-associated diarrhea among pediatric patients Vaccine 2012
18 Isolation of Protease-producing Lactobacillus paracasei MK1 and the Optimum Conditions for the Fermentation of Soymilk. 한국산업식품공학회 2012년도 정기총회 및 추계학술대회 2012
19 Fermentation of Soymilk Using Lactobacillus paracasei MK1 and the Anti-wrinkle Effect of Fermented Products on Skin Care. IFT 2013 Annual Meeting 2013
20 Protease를 생산하는 Lactobacillus paracasei의 분리와 이를 이용한 두유 발효 최적화 한국식품과학회 2013
21 Helicobacter_pylori_의_생육억제에_대한_유산균__난황항체 및 목이버섯의 상승효과 한국식품영양학회 2013
22 회분식 고전압 Exponential Decay Pulse 전기장 처리에 의한 막걸리의 비열 살균 한국산업식품공학회 2013
23 Antitumor metastasis activity of pectic polysaccharide purified from the peels of Korean Citrus Hallabong Carbohydrate Polymers 2014
24 면역세포에서 Bioconversion 전후 제주 감귤 과피 추출물의 항염증 효과 한국식품영양과학회 2015
25 Anti-obestic effects of Rapidase-modified Citrus (Citrus unshiu S.Marcov.) peel extracts on high fat diet-fed C57BL/6 mice Journal of medicinal food (USA) 2015
특허

등록특허

No. 발명의 명칭 등록번호 등록일 존속기간(예정)만료일
1 감귤류 가공부산물 유래의 면역활성 다당체, 이의 제조방법 및 이를 포함하는 건강기능식품 10-1561648-0000 2015-10-13 2033-04-05
2 감귤류 가공부산물 유래의 면역활성다당 및 비배당체 플라보노이드의 제조방법 10-1530982-0000 2015-06-17 2033-06-14
3 카테킨 생물전환능을 가지는 로도토룰라 그라미니스 JAG-12 및 이를 이용한 카테킨 생물전환방법 10-1458806-0000 2014-10-31 2032-11-28
4 간보호 기능을 가지는 쌀 펩타이드 10-1433241-0000 2014-08-18 2032-01-05
5 수용성 쌀 펩타이드의 제조방법 10-1433239-0000 2014-08-18 2032-01-05
6 용해성이 향상된 단백질보충용 식품 조성물 및 그 제조방법 10-1370312-0000 2014-02-27 2032-11-05
7 헬리코박터 파이로리의 생육을 저해하는 타락 유래 젖산균 10-1364695-0000 2014-02-12 2031-06-29
8 미강으로부터 아라비노자일란을 추출하는 방법 10-1345729-0000 2013-12-20 2031-10-28
9 헬리코박터 파이로리의 생육을 저해하는 김치 유래 젖산균 10-1310123-0000 2013-09-12 2031-06-29
10 위생성 및 보존안정성이 향상된 건조 비지 식이섬유의 제조방법 10-1301175-0000 2013-08-22 2031-02-07
11 쌀가공부산물로부터 수용성 식이섬유의 제조방법 10-1170685-0000 2012-07-27 2030-11-16
12 피틴산의 제조방법 10-1134502-0000 2012-04-02 2029-12-23
13 높은 단백질 함량을 갖는 미유의 제조방법 10-1090926-0000 2011-12-01 2029-07-08
14 고전압 펄스 전기장을 이용한 당귀 추출방법 10-1056352-0000 2011-08-05 2028-11-10
15 목이버섯으로부터 항혈전 기능의 식품성분을 추출하는 방법 및 항혈전성 추출물 10-1013866-0000 2011-02-01 2028-08-07
16 초고압 처리를 통해 브로콜리 설포라판 함량을 증폭하는 방법 10-0946727-0000 2010-03-03 2028-03-18
17 목이버섯으로부터 헬리코박터파이로리의 부착억제성분을 추출하는 방법 및 그 헬리코박터파이로리의 부착억제성분 10-0481880-0000 2005-03-30 2021-12-05

출원특허

No. 발명의 명칭 출원번호 출원일 공개일
1 락토바실러스 파라카제이 MK1을 이용한 주름개선용 화장료 조성물 및 그 제조방법 10-2015-0115383 2015-08-17 2015-09-02
2 설포라판 함량이 증가된 브로콜리의 제조방법 및 그로부터 제조된 브로콜리의 이용 2015-04-02
3 고전압 펄스 전기장 처리 및 고온 가열 살균을 이용한 우유의 살균방법 및 이에 따라 살균된 우유 2014-12-16
4 고전압 펄스 전기장 처리 및 저온 가열 살균을 이용한 우유의 살균방법 및 이에 따라 살균된 우유 2014-12-16
5 진세노사이드 함량이 증가된 인삼 및 홍삼의 제조방법 2014-11-24
6 암세포의 전이억제 또는 암 치료용 감귤류 가공부산물 효소분해 추출물, 이의 제조방법 및 이를 유효성분으로 포함하는 건강기능식품 2014-09-23
7 고미가 제거된 면역 증강용 감귤류 추출물, 이의 제조방법 및 이를 포함하는 건강기능식품 2014-08-20
8 설포라판 함량이 증가된 브로콜리의 제조방법 및 그로부터 제조된 브로콜리의 이용 2014-04-14
9 락토바실러스 파라카제이 MK1을 이용한 주름개선용 화장료 조성물 및 그 제조방법 10-2013-0045547 2013-04-24 2014-11-04
10 카페인이 제거된 카테킨 농축물의 제조 방법 10-2012-0135693 2012-11-28 2014-06-09
11 발효 녹차 추출물의 제조방법 10-2011-0104266 2011-10-12 2013-04-22
12 녹차의 변색 방지방법 10-2011-0104264 2011-10-12 2013-04-22
13 카페인이 제거된 카테킨 농축물의 제조 방법 10-2011-0104263 2011-10-12 2013-04-22