보유기술

R&D 보유기술

1. 기능성 소재 개발

  • 천연물로 부터 기능성 소재 탐색 기술
  • 면역 다당체 분리, 정제, 분석 기술
  • 녹차 카테킨 분리, 정제, 농축 기술
  • 항산화 소재 분리 정제, 농축 기술
  • 다이어트 기능의 폴리페놀 분리, 정제, 분석, 기술
  • 난황 단백질 항체화 기술

2. 신규 소재 효능 평가 및 분석 기술

  • 항산화 효능 평가 기술(ORAC, DPPH 등)
  • 면역 활성 평가 기술
  • 기능성 소재의 지표성분 분석법 개발

3. 소재 생산공정 개발

  • PEF(펄스에너지) 기술을 이용한 생산 기술
  • 기능성 음료 제형 및 formula 개발
  • 식품용 가공기기 개발

R&D 연혁

  • 2016
    • 연구소 제주 본사 사옥으로 이전 진세노사이드 함량이 증가된 인삼 및 홍삼의 제조방법(특허 10-1663253-0000)
  • 2015
    • Anti-obestic effects of Rapidase-modified Citrus(Citrus unshiu S.Marcov.) peel extracts on high fat diet-fed C57BL/6 mice, J. Med. Food(USA) 면역세포에서 Bioconversion 전후 제주 감귤 과피 추출물의 항염증 효과, 한국식품영양학회
    • 감귤류 가공부산물 유래의 면역활성 다당체, 이의 제조방법 및 이를 포함하는 건강기능식품(특허 10-1561648-0000)
    • 설포라판 함량이 증가된 브로콜리의 제조방법 및 그로부터 제조된 브로콜리의 이용
    • (특허출원 미국 15/303,779 / 유럽 15779259.9 / 일본 2016-562917)
  • 2014
    • 카테킨 생물전환능을 가지는 로도토룰라 그라미니스 JAG-12 및 이를 이용한 카테킨 생물전환방법(특허 10-1458806-0000)
    • 간보호 기능을 가지는 쌀 펩타이드(특허 10-1433241-0000)
    • 용해성이 향상된 단백질보충용 식품 조성물 및 그 제조방법(특허 10-1370312-0000)
  • 2013
    • 헬리코박터 파이로리의 생육을 저해하는 김치 유래 젖산균(특허 10-1310123-0000)
    • 회분식 고전압 Exponential Decay Pulse 전기장 처리에 의한 막걸리의 비열 살균, 한국산업식품공학회
    • Helicobacter_pylori의 생육억제에 대한 유산균 난황항체 및 목이버섯의 상승효과, 한국식품영양학회
  • 2012
    • 피틴산의 제조방법(특허 10-1134502-0000)
    • 쌀가공부산물로부터 수용성 식이섬유의 제조방법(특허 10-1170685-0000)
    • 펄스전기장을 이용한 식품가공과 산업적 적용, 식품과학과 산업
    • 헬리코박터 파이로리 감염증 제거 요법에 있어 프로바이오틱 섭취 효과,
      일본프로바이오틱스 심포지엄
  • 2011
    • 제주 연구소 설립(제주 테크노파크 바이오융합센터 내)
    • 고전압 펄스 전기장을 이용한 당귀 추출방법(특허 10-1056352-0000)
    • 현미와 흑미의 항산화 성분 및 항산화 활성, 한국산업식품공학회
    • Shelf-life of cooked rice supplemented with phytic acid,
      Food Progress Engineering
  • 2010
    • 기업부설연구소 설립(성남 본사 내, 한국산업기술진흥협회 인증)
    • 초고압 처리를 통해 브로콜리 설포라판 함량을 증폭하는 방법(특허 10-0946727-0000)
    • 김치와 타락에서 분리한 젖산균의 Helicobacter pylori에 대한 항균 효과, 한국식품영양학회지
  • 2009
    • H. pylori에 대한 L. johnsonii No.1088과 항 H. pylori우레아제 난항항체(IgY)의
      병용투여에 의한 상승적 억제효과, 일본 프로바이오틱스 심포지엄
    • 목이버섯 추출물로부터 항혈전물질의 정제와 항혈전효과, 한국산업식품공학회
  • 2008
    • INNO – BIZ (기술혁신형 중소기업) 지정 (경기지방중소기업청)
    • 벤처기업지정 (KIBO, 기술보증기금)
    • 농림수산식품과학기술개발 사업 1건 선정
    • (IPET, 농림수산식품기술기획평가원)
    • 농림수산식품과학기술개발 사업 2건 선정
    • (IPET, 농림수산식품기술기획평가원)
  • 2007
    • 연구전담부서 설립 (성남 본사 내, 한국산업기술진흥협회 인증)
  • 2006
    • 연구부서 개설